十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋

7.0 综合评分
17 人做过这道菜
这道上汤娃娃菜制作简单,味道醇香浓郁,好吃到汤都可以喝干净,最主要是上手非常快而且零失败,一起来试试吧,如果是不喜欢吃咸鸭蛋的朋友就不要跟做了。

用料  

娃娃菜 1颗
咸鸭蛋 1个
大蒜粒 5粒

十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法  

  1. 准备食材

    十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法 步骤1
  2. 娃娃菜,咸鸭蛋,大蒜分别切开备用。

    十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法 步骤2
  3. 炒锅放油,先把大蒜粒炒成金黄色。

    十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法 步骤3
  4. 放入咸鸭蛋煸炒

    十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法 步骤4
  5. 咸鸭蛋炒出很多泡沫,加少量热水。

    十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法 步骤5
  6. 放入娃娃菜,水量不要多,无需沒过娃娃菜,这样煮出来的汤汁会比较浓郁,大约煮三分左右娃娃菜变软就可以出锅了,一颗娃娃菜的量无需放盐,咸淡刚刚好。

    十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法 步骤6
  7. 上桌开吃吧

    十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的做法 步骤7

小贴士

一棵娃娃菜一个咸鸭蛋的味道会比较浓郁,如果增加娃娃菜,咸鸭蛋也要加,清汤寡水肯定不好吃的。

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-18 19:16:54
1451 收藏


十分钟完成的上汤娃娃菜,不要皮蛋的答疑

  • 燕子阿胶9827_ks8j  2020-02-18  
    3
    桃花,我是燕子终于找到你了,我要跟你们学习
    作者回复 2020-02-19  
    👏👏太好了,一起学习吧❤️

以上留言由作者回复后显示