红酱蘑菇意面

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简介

红酱的做法来自偶像拉布,

用料  

红酱
黄油
橄榄油
蘑菇
欧芹
番茄罐头
中细圆意面

红酱蘑菇意面的做法  

  1. 蘑菇切片,一小把欧芹切碎,同时坐锅烧水

  2. 水开后煮意面,同时另起一锅加热黄油橄榄油混合物后倒入蒜末稍稍煸炒出香味

  3. 下蘑菇片略煎之后加入番茄罐头,不用太多,用勺压碎

  4. 切碎的欧芹撒一半入锅内

  5. 两大勺提前做好的红酱入锅,中火煨煮至完全混合

  6. 中细意面熟成时间一般8-10分钟左右,动作够快的话此时意面正好可以捞入酱锅(略带硬芯)

  7. 加面汤继续煨煮半分钟到1分钟,撒入剩下的欧芹碎。

小贴士

1.番茄罐头真心比新鲜番茄做出来好吃。
2.请用原味的番茄罐头,没有就新鲜番茄一个切小丁,步骤3时间相应加长。

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