10分钟搞定焦糖奶茶

7.2 综合评分
41 人做过这道菜
家中隔离近一个月,没有奶茶喝,只能自己动手做啦😁😁😁

用料  

适量
牛奶 一盒
红茶 1小包

10分钟搞定焦糖奶茶的做法  

  1. 加白砂糖放入干燥的锅中小火加热,直到砂糖变焦糖,不要过长时间,如果变黑会有点点苦味。

    10分钟搞定焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 这就是加热后的砂糖,现在是焦糖啦~👏

    10分钟搞定焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶和茶叶一起煮,还是用小火煮

    10分钟搞定焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 可以适当调整火量,小火慢慢煮,以免牛奶扑出来。

    10分钟搞定焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 上面开始结奶皮,然后有小气泡冒出来,就算是煮好了。喜欢茶味重的可以多煮一下,喜欢奶味重就多加奶或者少放 茶叶。

    10分钟搞定焦糖奶茶的做法 步骤5
  6. 最后用滤网讲奶茶倒入杯中就完成啦~✅

    10分钟搞定焦糖奶茶的做法 步骤6
  7. 完成了

    10分钟搞定焦糖奶茶的做法 步骤7

小贴士

喜欢甜的可以尽量大胆的放糖,我就放了大约一勺,不是很甜。 也可以中途尝一尝,不够再加😁

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

全部42个作品

 

10分钟搞定焦糖奶茶相关分类

该菜谱发布于 2020-02-18 13:42:15
1920 收藏


10分钟搞定焦糖奶茶的答疑

  • 蘑菇团子--夏天盖被子的人  2020-03-07  
    1
    不加水熬糖不会成一坨一坨的吗??
    作者回复 2020-03-07  
    不会 只要颜色开始变深就加奶加茶叶住,搅拌。 糖加热的时候一直是液体状只会慢慢变黑 冷了就会变固体,不要让它变黑一变色马上加奶和茶煮
  • 汪宝宝1  2020-03-01  
    1
    到牛奶和茶叶后要加水煮吗
    作者回复 2020-03-04  
    不用 我没有加 我喜欢奶味浓的
  • 喜欢弄吃的菇凉_z0xk  2020-04-24  
    0
    什么牌的红茶
    作者回复 2020-04-25  
    看个人喜好,我就是用的中国红茶,喜欢锡兰红茶的也可以用那种,这个就无所谓了。
  • 拔牙师傅  2020-04-17  
    0
    为什么我煮好了奶茶后剩下的焦糖粘住底了?!
    作者回复 2020-04-17  
    你的焦糖久了粘住了吧? 要流动性的时候加奶 就融在一起了
  • 下厨房用户_lnoqd  2020-03-20  
    0
    可以用冰糖嘛
    作者回复 2020-03-22  
    你可以试试 应该都差不多的
  • 汪宝宝1  2020-02-29  
    0
    第一步要加水熬白糖吗
    作者回复 2020-03-01  
    不用
  • 啊_西西呀  2020-02-27  
    0
    可以用冰糖吗
    作者回复 2020-02-27  
    可以
  • 吴涵兮  2020-02-23  
    0
    用什么牛奶
    作者回复 2020-02-24  
    纯牛奶就行了

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