冰糖猪蹄

8
人做过这道菜

简介

我想这是谁都不会抗拒的诱惑吧。大爱冰糖猪蹄。香喷喷的来一只吧。

用料  

冰糖猪蹄的做法  

  1. 姜切片,备用

    冰糖猪蹄的做法 步骤1
  2. 葱切段,备用

    冰糖猪蹄的做法 步骤2
  3. 八角、辣椒洗净,备用。

    冰糖猪蹄的做法 步骤3
  4. 将猪蹄洗净,锅中加冷水。

    冰糖猪蹄的做法 步骤4
  5. 猪蹄加葱段和姜片一起入锅,大火煮15分钟,捞出沥干水分。

    冰糖猪蹄的做法 步骤5
  6. 锅中放冰糖,放少许油,熬制变色。(熬的时候要不停转动勺子以防粘锅)

    冰糖猪蹄的做法 步骤6
  7. 变色后放入煮好的猪蹄。

    冰糖猪蹄的做法 步骤7
  8. 放入八角、辣椒、加少许酱油、盐,翻炒。

    冰糖猪蹄的做法 步骤8
  9. 加适量清水,与猪蹄平齐,转小火,熬至汤汁被猪蹄完全吸收即可。

    冰糖猪蹄的做法 步骤9

小贴士

如果想吃的更软一点可以拿压力锅把猪蹄煮熟。

冰糖猪蹄的留言

关于冰糖猪蹄的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 8 个作品

 
该菜谱创建于
440 收藏

作者Delicious33的其他菜谱