美丽人生

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人做过这道菜

简介

从今天起,为每一道菜取一个好听的名字。这道红色,绿色,黄色,黑色的菜,就像我们的人生,缤纷多彩。而味觉,混合了鱼香,干煸,清蒸,红椒微甜,土豆滑腻,芽菜细嫩,肉末爽口。life is beautiful and wonderful,你品尝到了吗?

用料  

土豆三个
红椒两只
芽菜
姜蒜
肉末
泡红辣椒
郫县豆瓣
鸡精

美丽人生的做法  

  1. 土豆上锅蒸熟透,加入酱油压制成土豆泥,倒入盘中待用切成丁的辣椒,下锅煸到微熟捞出待用

  2. 入油,七成热下姜蒜末,糖,豆瓣,泡红辣椒,炒出红油

  3. 下肉末炒散加生抽,上色后加入辣椒,芽菜同炒,鸡精和盐调味

  4. 将炒制好的料淋在土豆上,撒上芝麻葱花,完成~~~~

小贴士

注:【蒸】保持住了土豆最好的口感和鲜嫩 借鉴了鱼香茄子和鸡米芽菜的做法,做出的是很新的神奇味道 请为自己的眼睛鲜艳上色,无论是在家,还是在远方。 若是不能去西藏,就和我一起去厨房梦游吧~~

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