茄子去皮洗净切块,撒上一层干淀粉拌匀备用!
西红柿,洋葱,青椒切块备用!
茄子下入油锅炸熟!
炸至表面微焦即可!
起锅烧油,放入西红柿翻炒,加入所有调味品!
倒入青椒,洋葱翻炒均匀,适量加些清水!汤汁浓郁!
再倒入炸好的茄子,翻炒均匀,闷半分钟!
最后撒上香菜末和蒜末!
翻炒均匀出锅即可!
上传你做的素烧茄子(绝对的下饭菜,标配两碗米饭🍚)