猪皮土豆

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用料  

猪皮
土豆
豇豆
花椒大料桂皮香叶
葱姜蒜

猪皮土豆的做法  

  1. 猪皮洗净入水焯一下,取出切小块

  2. 土豆切滚刀块,豇豆切小段

  3. 热锅中倒少许油,稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆,翻炒后加水没过菜,放入花椒大料桂皮香叶

  4. 中火炖十分钟左右放豇豆盐再炖,直至都软了,放蒜末出锅。

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