焖出了肉味的萝卜——红焖白萝卜

3 人做过这道菜
一大根白萝卜,全都吃了,太好吃啦

用料  

白萝卜 一根
纯蚝油 一汤勺
老抽 一汤勺
生抽 1.5汤勺
按口味
干辣椒 两个
葱绿 适量

焖出了肉味的萝卜——红焖白萝卜的做法  

  1. 白萝卜洗净去皮,切成滚刀块

    焖出了肉味的萝卜——红焖白萝卜的做法 步骤1
  2. 热油锅,倒入白萝卜块翻炒均匀。随后加入蚝油生抽老抽,翻炒上色以后倒入开水。顺便扔进两根干辣椒,这样味道不会冲突,凸显鲜味

    焖出了肉味的萝卜——红焖白萝卜的做法 步骤2
  3. 大火烧开以后,小火焖。不喜欢萝卜那股味道的可以一直开盖,喜欢的盖盖子。

    焖出了肉味的萝卜——红焖白萝卜的做法 步骤3
  4. 一定要焖到萝卜软烂入味,撒一点小葱绿,按口味决定是不是要加盐,搞定。比炖肉好吃,比二师兄便宜

    焖出了肉味的萝卜——红焖白萝卜的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-17 08:24:30
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