香菇扒菜心

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用料  

菜心 500g
香菇 10朵
香油 适量
蚝油 适量
适量

香菇扒菜心的做法  

  1. 菜心用淘米水先浸泡约十分钟后再用清水洗净

  2. 香菇泡发并洗净

  3. 香菇切成条状,加油、盐腌制入味,做饭的时候顺便蒸熟备用

  4. 锅中煮开水,放一点油和盐,下菜心焯熟

  5. 焯好的菜心码入碟中摆好

  6. 热油锅,倒入用蚝油、香油加清水调好的汁煮开

  7. 倒入香菇一起炒匀

  8. 最后淋在菜心上即可

小贴士

蔬菜用淘米水洗更环保卫生!洗完后的水还可以用来浇花哦!

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