土豆烩茄子

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用料  

茄子 1个
土豆 2个
十三香
生抽
葱姜末
大酱(我用的是葱伴侣)

土豆烩茄子的做法  

  1. 土豆去皮与茄子切块入蒸锅蒸熟

  2. 锅烧热加油,加葱姜末爆香,加十三香生抽,倒入茄块和土豆块翻炒,边炒边压的碎一点,加大酱,少许盐再翻炒一会加蒜末出锅。

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