宝宝烤箱版舒芙蕾松软小蛋糕
7.7
综合评分
40
人做过这道菜
晗宝的超人妈咪
宅家里继续发美食，本来想做宝宝网红舒芙蕾，但是平底锅我嫌太麻烦，还是喜欢烤箱就改良了。
烤好是很松软的小蛋糕，这个量烤了两盘，用的土鸡蛋，原材料也很简单，宝宝很爱吃，我们也爱吃~
对宝宝辅食烘焙感兴趣的宝妈可以＋我进群讨论交流，❤hq260215232
烤好是很松软的小蛋糕，这个量烤了两盘，用的土鸡蛋，原材料也很简单，宝宝很爱吃，我们也爱吃~
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用料
宝宝烤箱版舒芙蕾松软小蛋糕的做法
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蛋清蛋黄分离
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奶液，面粉放进蛋黄里面，搅拌均匀
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蛋清里面放白糖打发，分三次＋糖
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打发到这种状态，湿性，提起蛋头有尖沟，倒扣盆子蛋液不动就行了
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分三次把蛋白倒进蛋黄里面，切板均匀，不要画圈圈搅拌。
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搅拌均匀以后放进裱花袋
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预热烤箱130度，挤烤盘里面，这种一坨坨形状，20分钟就行了。
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一边烤一边观察，根据自己家里烤箱脾气调整，温度太高就降低温度，具体还是要看你家烤箱脾气哈
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烤的差不多了，如果想更湿软点，就少烤几分钟，差不多表面焦黄就可以拿出来了。
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出锅啦，准备开吃
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制作过程中有任何问题都可以＋我讨论。爱做辅食的宝妈欢迎加我进群讨论交流学习做吃的，我是90后宝妈，有个可爱的女宝一岁三个月啦~
