西红柿炒鸡蛋

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用料  

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 西红柿洗净切片,鸡蛋打匀。

  2. 锅里热油,倒入蛋液滑蛋,用铲子化成蛋块。捞起备用。

  3. 直接倒入西红柿翻炒,中间加点番茄酱,翻炒一会儿,加清水,浸过西红柿。

  4. 直到西红柿烂了,即脱皮了,加入蛋块。再加颗冰糖。煮开。

  5. 即将出锅前加盐调味。

小贴士

一般鸡翅膀鸡腿鸡蛋等等烹饪的时候,鲜少加鸡精,味精之类的,反而影响鲜味。

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