凉拌土豆丝

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用料  

凉拌土豆丝的做法  

  1. 土豆削皮洗净,切细丝。泡在盐水里备用。

  2. 大蒜去皮,切成蒜蓉。大葱洗净切碎。

  3. 锅里烧开水,放入土豆丝煮熟。捞起用凉水冲凉。装盘备用。

  4. 锅里热油,倒入蒜蓉葱碎干辣椒炒香,倒入生抽,一两滴白醋,半小勺白糖,加点凉水,煮开了,浇在土豆丝上即可。

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