酥脆鸡腿

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用料  

鸡腿
生抽、料酒
生粉
生姜

酥脆鸡腿的做法  

  1. 鸡腿清理干净,在表面切花刀。生姜削皮切片。

  2. 腌制鸡腿:加生抽料酒姜片生粉腌制半小时。

  3. 锅里热油,放入鸡腿炸酥即可。可反复炸两遍,更酥香。

  4. 嫌味道淡的,可以酌番茄酱吃。

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