粉丝娃娃菜

7.9 综合评分
83 人做过这道菜
简单好吃,每次一大盘都是光盘

用料  

娃娃菜 4小颗
大蒜 5瓣
小葱 2根
蚝油 1勺
生抽 适量
小米椒 适量
粉丝 2把
姜泥 适量

粉丝娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜一颗切成4,水开下一小勺盐一小勺油娃娃菜过水15秒。粉丝泡软后也过开水15秒(粉丝过水蒸起来更软更好吃),姜泥蒜蓉小米椒泼热油,加生抽 蚝油 盐 搅拌后淋在粉丝上

    粉丝娃娃菜的做法 步骤1
  2. 开水下锅蒸10分钟后起锅撒上葱花泼上热油即可

    粉丝娃娃菜的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 84 作品

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该菜谱发布于 2020-02-15 19:31:14
31174 收藏


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粉丝娃娃菜的答疑

  • 是程小厨呀  2020-09-22  
    13
    我的粉丝是坨的……
    作者回复 2020-09-22  
    糊的坨应该是煮太过了,发硬的坨应该是煮的时间不够!我猜的😅
  • 小婉麽麽  2020-02-19  
    6
    请问,过水是啥意思啊?是放开水里煮15秒,还是就在开水中泡个15秒呀?😀
    作者回复 2020-02-19  
    放开水煮15秒😀
  • 会飞的红脸蛋儿  2020-09-21  
    4
    起锅烧油,油热转小火然后下蒜末小米辣,(火大会糊)出香味后加生抽蚝油糖和少许盐。再加少许水。然后出锅,这样的蒜蓉会更好吃哦
    作者回复 2020-09-22  
    👍
  • D白白  2021-02-16  
    1
    虾贵,其实同样的做法蒜蓉粉丝也好吃的,我做过,哈
  • 0697_c38n  2020-04-26  
    1
    为什么我做的蒜蓉没有出味呢
    作者回复 2020-04-26  
    😂蒜蓉有泼热油么?
  • 小叶同学_  2020-04-17  
    1
    完蛋了,老妈不爱吃葱老爸不爱吃蒜
    作者回复 2020-04-17  
    🤣葱还可有可无,没有蒜就不知啥味了😂
  • u_emv5  2020-02-18  
    1
    请问这个是什么粉丝呀
    作者回复 2020-02-18  
    龙口粉丝
  • 熙熙baby111  2021-02-21  
    0
    调料放好蒸吗
    作者回复 2021-02-21  
    是的😀
  • 粥由世界_9tni  2021-02-12  
    0
    菜一起上锅蒸??
  • 土味六神  2020-06-20  
    0
    泼两次热油吗??
    作者回复 2020-06-21  
    一次是泼调味的,一次是蒸熟后泼

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