#早餐•2020年10月19日# 8寸方模。用过总统和安佳两种芝士片,一分钱一分货。安佳太咸了,和蛋糕不搭调,还粘刀。楼主推荐的总统非常好,配合古早蛋糕更能凸显蛋糕的香味。
2020-10-19
30 1
第一次做古早味蛋糕,松软可口,刚刚出炉就迫不及待切了,冷的比热的好吃(个人喜好)。 150度烤箱烤了60分钟,表面一上色立马盖层锡纸,避免烧焦。
2020-04-07
13 0
按自己的口味修改了分量,糖25g,油25g,柠檬汁加多了点去腥味,没有芝士片加的马苏里拉芝士,隔水水浴150℃45分钟,烤完在烤箱烘了一会。吃起来是很淡的甜味,吃到芝士碎时咸咸韧韧的,口感不好,下次试下别的。
2020-09-04
10 0
方子不错,我150度上下火烤了50分钟,拿出来看,没怎么熟,又回炉烤了15分钟,出炉后还是回缩了。下次应该一次性烤60-70分钟试试。烤15分钟开始上色,加锡箔纸是很好的方法。
2020-04-07
10 0
锡纸盖迟了,表面有点焦但是没什么糊味。没有牛奶但是有奶油,换了奶油。娃在旁边搅着玩,硬是把面糊搅上劲了……拌了半天才匀,也消了很多泡。不过还是很美味的!
2020-03-23
7 0