酸菜鱼

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用料  

草鱼
酸菜
青菜就随意了,想吃啥就整啥,开水煮熟就好
配料:姜,蒜,大葱
腌料:鸡蛋清,盐粉,生粉,胡椒粉,油
葱,芫荽切碎

酸菜鱼的做法  

  1. 鱼切成薄片,加腌料20分钟

    酸菜鱼的做法 步骤1
  2. 青菜我用的通心菜,西红柿

    酸菜鱼的做法 步骤2
  3. 家里刚好有土豆~~~~

    酸菜鱼的做法 步骤3
  4. 配料切丝

    酸菜鱼的做法 步骤4
  5. 菜开水焯下,捞起

    酸菜鱼的做法 步骤5
  6. 锅加热,下油把配料爆香后,加入酸菜炒几分钟,再加入清水,煮开后放入鱼片,煮会就撒上香菜上锅啦。

    酸菜鱼的做法 步骤6

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