新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥

7.9 综合评分
23 人做过这道菜

用料  

手抓饼 2张
蛋黄 1个
白砂糖 适量
面粉 适量

新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法  

  1. 所需食材

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤1
  2. 2张原味手抓饼解冻2分钟

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤2
  3. 两张手抓饼的上面都撒一层白糖

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤3
  4. 然后一张先刷满鸡蛋液,另一种摞上面,用擀面杖稍微擀开,再在上面刷一层鸡蛋液。根据食量也可以3张摞一起,这样的蝴蝶形状会更饱满,这样烤的时间要再延长几分钟。

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤4
  5. 撒点面粉就不会不太粘案板,要迅速把手抓饼向中间卷起来,另一边也是向中间卷。

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤5
  6. 切适当宽度,烤盘垫油纸后放上

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤6
  7. 手抓饼上面均匀刷鸡蛋液,然后撒点白砂糖

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤7
  8. 烤箱设置180℃,上下火,放置中间,烤16分钟。

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤8
  9. 烤箱设置时间 温度 估计自己家烤箱的脾气来

    新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的做法 步骤9

小贴士

1:烤盘上刷鸡蛋液时别刷太多,烤的过程中会出油,鸡蛋液太多会糊地。
2:手抓饼蝴蝶酥,再蘸上番茄酱或炼乳酥脆可口,不信你试试。

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-15 10:16:38
1225 收藏


新手友好零失败😊手抓饼蝴蝶酥的答疑

  • 下厨房用户_o97xb  2020-05-14  
    0
    为什么烤出来不酥 表面还有很多油呀
  • 羊羊0769  2020-04-04  
    0
    要两面都刷蛋液知糖吗
    作者回复 2020-04-05  
    表面刷就可以
  • 屁pp妈  2020-03-20  
    0
    是全蛋液还是蛋黄液?
    作者回复 2020-03-20  
    蛋黄液
  • 百合-666  2020-03-02  
    0
    面擀的太薄了,还是手抓饼化的太软了
    作者回复 2020-03-08  
    可以放冰箱冷冻后再切

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