香辣圆白菜

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用料  

圆白菜 半颗
紫皮洋葱 半个
咸肉/腊肉 3片
剁椒 半勺

香辣圆白菜的做法  

  1. 将咸肉或者腊肉切成肉碎;洋葱洗净切成小丁;圆白菜洗净撕成小片

  2. 热锅凉油,下入肉碎,翻炒出香;下入洋葱丁、剁椒,炒香

  3. 下入圆白菜,略炒软,放入生抽少许(剁椒有咸味,注意量)

  4. 放入一点点糖,中和味道+提鲜+去除圆白菜的土腥味

  5. 出锅

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