鸡肉tortilla

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简介

绝对适合时差党的快收菜,最多10分钟搞定,简单省事还好吃~ 所有用量一人份。

用料  

tortilla 1张
青椒 1/4个
红椒 1/4个
洋葱(紫皮的比较好) 1/4个
鸡胸肉 100g左右,随你喜欢
鸡肉调味料(任何你喜欢的香草,粉末,最基础加个盐+胡椒即可。我用的超市买的烤鱼调料,自己还加了咖喱粉和黑胡椒粉) 适量
slasa酱 适量
酸黄瓜

鸡肉tortilla的做法  

  1. 鸡肉切小块,用调味料提前腌下(鸡肉腌过夜最入味),实在来不及就腌个5-10分钟也行。

  2. 青椒,红椒,洋葱切成和鸡肉大小相当的丝

  3. 烧热锅,火大一些,放一点点油(我根本没放,不粘锅嘛哈哈),下鸡肉块,先别急着翻动,等一两分种再翻面就不会粘锅啦。总共大概煎3-4分钟。

  4. 中高火,下所有蔬菜,也是先不要着急翻动,等一分钟左右,让蔬菜自己软一些再翻炒,然后可以放一点salsa酱,也可以出锅再放,随意。大概翻炒3分钟,总之就是蔬菜到你满意的成熟度就可以啦。

  5. 酸黄瓜(就是塔塔酱里的那种,具体参考麦香鱼)切小块,你愿意搞中西合璧扔点中式咸菜腌菜进去都行。混合一下,好啦。

    鸡肉tortilla的做法 步骤5
  6. tortilla饼按包装上说明加热,我是微波炉两面各微了10秒钟。如果你喜欢grill那就可以在炒菜的时候同时加热饼饼。

  7. 合体:菜+饼+salsa酱+任何你喜欢的酱,菜,调料,卷不卷都无所谓,反正咱自己吃~

    鸡肉tortilla的做法 步骤7

小贴士

写了好多,其实做起来很快很随意,唯一注意的就是时间的安排,别这个菜炒完了凉了饼还没热好就好啦。bon appetit!!

鸡肉tortilla的留言

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