辣椒油

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用料  

辣椒粉
花椒
白芝麻,生花生,

辣椒油的做法  

  1. 锅里小火把花椒爆一下, 有点香味时,花椒就捞起来。

  2. 再把压碎的生花生和芝麻放油锅里小火微炒,

  3. 略有香味就把油全部倒进装有辣椒粉的容器里,用筷子搅动一下,洒点盐,就OK了。

小贴士

南方人第一次做的辣椒油,看了N个菜谱,聚万家之长,做成这个我认为好吃的,符合我口味的油油。哈哈,,以后做凉拌菜就省事了。
 

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