木瓜花生煲鱼尾

用料  

鲩鱼尾 400g
木瓜 500g
花生 100g
新会陈皮 1/2个
3片
适量

木瓜花生煲鱼尾的做法  

  1. 鱼头和鱼尾料理干净后加盐和姜片稍为腌渍

  2. 木瓜去皮去籽切大块备用

  3. 花生提前泡,陈皮也一样

  4. 鱼尾先下油锅煎一下

  5. 锅中先煮好开水,然后把所有材料加入到电饭煲中,煲约一个半小时

  6. 最后加盐调味即可

小贴士

使用青木瓜催奶效果更好!

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