山药肉片伴青菜

用料  

山药 250g
瘦肉 100g
菜心 3根
适量
适量
葱花 适量

山药肉片伴青菜的做法  

  1. 山药去皮后切成片;马上放入放了白醋的清水中浸泡,防止氧化

  2. 锅中热油,下蒜蓉和肉片炒至变色

  3. 加入山药片炒至全熟

  4. 加盐调味,撒点葱花

  5. 开水把菜心焯熟伴碟即可

小贴士

切好的山药放入有白醋或者盐的清水中浸泡,防止氧化变色!

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