红葱头炒鸡

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用料  

400g
红葱头 80g
适量
适量
适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量

红葱头炒鸡的做法  

  1. 鸡块用姜、油、盐、胡椒粉等腌半小时以上

  2. 热油锅,下红葱头炒香

  3. 倒入鸡块一起炒匀

  4. 尽可能鸡皮朝下这样煎至两面变色,然后加入黄酒

  5. 加入蚝油炒匀

  6. 最后撒点葱段炒匀即可

小贴士

鸡块腌入味了才好吃,调好味了,所以后面就不用放盐了!
 

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