莫言catlam
葡萄干面包
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人做过这道菜
用料
葡萄干面包的做法
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面包机中按顺序放水和鸡蛋，蜂蜜
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然后加入奶粉，盐，糖
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再加入面包粉，酵母，黄油以及香蕉泥或者香蕉片
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按"和面""程序，至蜂鸣器响时，加入葡萄干
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这是约两个小时的产物，发酵好了的面团，约是原体积的2-2.5倍大
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把发好的面团倒在案板上
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把面团分割成若干份，用手向两边拉扯使面包组织排列成序，向底部收底整形成面包状
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面包坯放温暖处发酵约半小时；然后在面包表面刷上鸡蛋液
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面包入预热好的烤箱，中层，165度，烤约35分钟左右至表面金黄即可
小贴士
面包不一定要和到扩展状态，只要向两侧用意拉扯整形，出来的面包组织非常好！
用料中所用到的单位都是aca面包机所配的杯子和勺子！
用料中所用到的单位都是aca面包机所配的杯子和勺子！
