黑椒火腿蘑菇蔬菜意面

简介

在新西兰玩儿的时候早晚会自己借用旅馆的厨房来做饭。这个是第一餐。

用料  

大洋葱半个
火腿适量
白蘑菇
蔬菜意面(或者你手头有的其他面条)
黑胡椒
酱油

黑椒火腿蘑菇蔬菜意面的做法  

  1. 意面按照说明煮熟

  2. 同时另起一锅,热锅下油,爆香姜蒜片,洋葱丝。下蘑菇片翻炒至洋葱透明,蘑菇出水。

  3. 下火腿继续翻炒,加盐和黑胡椒酱油来调味,放煮熟的意面进去翻炒,加两勺面汤

  4. 翻炒至面条均匀裹上菜汁,出锅。

小贴士

因为当时条件受限,洋葱是经常吃的菜,调味料只有盐 胡椒和酱油,所以就着材料做了这道面。如果你喜欢还可以做其他变化,比如油换成黄油啦,加点其他蔬菜调味啦都可以。
这个是比较偏中国的口味,尤其买的新鲜意面特别像鲜面的口感。

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