地瓜烧

Name: 地瓜烧
Ingredients: 1个地瓜; 1个鸡蛋; 5克黄油; 2匙砂糖; 适量芝麻（黑白都可）

6 人做过这道菜

Julodia

家里好多地瓜啊。老在外面买地瓜烧来吃。当下午茶点心了❤

用料

地瓜	1个
鸡蛋	1个
黄油	5克
砂糖	2匙
芝麻（黑白都可）	适量

地瓜烧的做法

鸡蛋打碎成全蛋液分成2半
地瓜切两半上锅蒸熟。（注意不要切到手哦）
蒸出来把地瓜肉挖出来。留下薄薄一层。地瓜皮当容器
把地瓜肉趁热捣碎加砂糖黄油和一半全蛋液拌匀
重新把馅盛到地瓜容器里，表面抹成尖锥形
把另一半蛋液抹在地瓜上，（蛋液不需要全部用完）撒上芝麻。180度烤至上色。大概10分钟

小贴士

这个地瓜烧撒黑芝麻更好看，但可惜家里只有白芝麻。。

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该菜谱发布于 2012-05-15 16:38:45

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