奶油鸡肉时蔬配扁意粉

用料  

扁意粉 120g
鸡腿肉 80g
胡萝卜 适量
蘑菇 适量
洋葱 适量
玉米粒 适量
西兰花 适量
橄榄油 适量
黄油 适量
适量
香菜 适量
意式香草 适量
黑胡椒碎 适量
面粉 适量
牛奶 适量
淡奶油 适量

奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法  

  1. 煲中多放开水,水开后下一点盐,下意粉煮约八分钟至熟

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤1
  2. 意粉捞起沥干,加入橄榄油拌匀备用;(这样可防粘连)

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤2
  3. 鸡腿肉切成丁备用

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤3
  4. 胡萝卜去皮切成丁,西兰花切小朵,洋葱切丁,蘑菇切片,玉米粒等备好

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤4
  5. 锅中热橄榄油,下鸡肉炒香

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤5
  6. 然后加入除了西兰花外的所有蔬菜一起炒匀至熟,加入一点盐调味,然后盛起备用

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤6
  7. 洗干净锅,下黄油煮化,然后加入一点面粉炒匀,加牛奶煮开成奶汤;再加入淡奶油一起煮开

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤7
  8. 把炒好的蔬菜连同西兰花一起下锅煮开,加入意式香草,黑胡椒碎和新鲜香菜炒匀即可

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤8
  9. 把做好的蔬菜鸡肉奶油淋在意粉上即可食用

    奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法 步骤9

小贴士

意粉捞起沥干,加入橄榄油拌匀备用;(这样可防粘连)
没有淡奶油可以不加,就用黄油,面粉,牛奶这三样煮成奶白酱。只不过奶香味差一些~!

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