快手电饭锅版 特别下饭的黑椒羊排
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人做过这道菜
阳光味道美食记
以前工作忙的时候，经常做这道黑椒羊排，家里人都爱吃，最大的有点就是快手省心，下班回家菜已经好了，煮锅米饭就可以开饭。
菜的要点就是：羊肉要好，这次的羊排有点肥，很瘦的羊排，多少加点油，或者买羊排的时候和卖家说要一点羊油，一般都会给。羊肉不好很膻的肉怎么做也不好吃！！！
喜欢吃菜的，可以加胡萝卜，萝卜我只加了洋葱，纯吃肉，嘿嘿。
等米饭的时候，可以放到另外的锅里收一下汁，也可以用这汤汁下面条吃，非常棒。
菜的要点就是：羊肉要好，这次的羊排有点肥，很瘦的羊排，多少加点油，或者买羊排的时候和卖家说要一点羊油，一般都会给。羊肉不好很膻的肉怎么做也不好吃！！！
喜欢吃菜的，可以加胡萝卜，萝卜我只加了洋葱，纯吃肉，嘿嘿。
等米饭的时候，可以放到另外的锅里收一下汁，也可以用这汤汁下面条吃，非常棒。
用料
| 羊排 | 1000克 |
| 黑胡椒粉 | 10~15克 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 3小勺 |
| 冰糖 | 2小勺 |
| 八角 | 一个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 麻椒油 | 一勺 |
| 洋葱 | 一个 |
| 水 | 两碗 |
快手电饭锅版 特别下饭的黑椒羊排的做法
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羊排洗净，用清水泡出血水，控水后放入电饭锅里
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放入生抽两勺
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老抽一勺
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黑胡椒粉10~15克，我用了15克，看你的接受程度，别太少，毕竟去腥提味都是靠它呢，这道菜的精华部分！
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有胡椒粒就磨一些进去，
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麻椒油一勺，
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八角一个，
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柠檬片一片，鲜切的柠檬片更好，干的或者新鲜的山楂都行，加一点，肉会更容易软烂，小窍门哦
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蚝油一勺
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盐三小勺
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冰糖两小勺
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洋葱一个，切块
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全部材料放入锅中，加入两饭碗水，
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电饭锅设置精煮，电饭锅各有不一样，我记了一下时间，从开始到保温一共45分钟。
小贴士
这道菜的主要调料就是洋葱和黑胡椒，如果喜欢重料，可以加香叶，肉桂......。做了很多次，觉得这样就很好，不会抢了肉的鲜味。
