董太的私房菜--炒土豆片

用料  

土豆 1斤
肉片 适量
1根
红色干辣椒 2-3个
适量
酱油 适量

董太的私房菜--炒土豆片的做法  

  1. 将肉片放入小碗中,放入适量酱油上色。土豆削皮后,切成片备用。
    将葱剥皮,然后切成段。
    将干辣椒洗净切丝。

  2. 起锅,放入油,爆炒肉,待肉熟了之后放入葱、干辣椒,爆香,继续放入土豆片。

  3. 不断的翻炒,放入适量凉白开,不要多。

  4. 加入适量盐,小火炖10分钟即可。

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