爆炒牛舌

Name: 爆炒牛舌
Ingredients: 500克牛舌; 2根辣椒; 半颗洋葱; 适量（牛舌不吸油）油; 2勺酱油; 1勺蚝油; 2勺淀粉水; 少量盐; 半勺料酒

4 人做过这道菜

韩小厨Me

牛舌是叔叔煮好送来的～如果饭友们想吃的话，可以去超市或市场买熟的牛舌，也可以自己买牛舌回家拿压过压熟～

用料

牛舌	500克
辣椒	2根
洋葱	半颗
油	适量（牛舌不吸油）
酱油	2勺
蚝油	1勺
淀粉水	2勺
盐	少量
料酒	半勺

爆炒牛舌的做法

牛舌切片、洋葱切丝
辣的尖椒去籽，切三角块
烧油
加入牛舌、洋葱、料酒翻炒
加入盐、酱油、蚝油继续翻炒两分钟，最后加入水淀粉快速翻炒出锅
美味的牛舌就做好了，适合老公的下酒菜❤️

小贴士

1、加入少量水淀粉可以让牛舌口感更加柔滑
2、辣椒一定要辣的

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-02-13 18:25:25

474 收藏

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爆炒牛舌的答疑

我要吃板栗 2020-08-10
4 赞

买的是生的牛舌片，需要先焯水嘛

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