北豆腐先用微波炉中火加热1分钟，水份基本就去得差不多了，然后用刀背将豆腐碾碎
泡好的香菇切碎，与猪肉馅、豆腐泥一起搅拌
再加入一个鸡蛋、料酒、盐、鸡粉和少许胡椒粉，顺着一个方向搅上劲
搓成圆圆的小丸子，尽量捏紧些，然后裹一层香酥炸粉
平底锅烧热，倒油，逐个放入豆腐丸子，注意互相不要粘连
小火煎至丸子各面焦黄
出锅，控一下油
上传你做的香煎豆腐丸子
栓小栓
