核桃桃酥(普通面粉哦)

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家里没有小苏打或者泡打粉,建议把普通面粉转换成低筋面粉,具体方法是:普通面粉放大碗里用勺子压实用筷子搓几个洞盖上保鲜膜上锅蒸15分钟,拿出来不要碰到水冷凉按压揉碎过筛就变成低筋面粉了

用料  

面粉 230克
鸡蛋 2个
细砂糖 80克
植物油 80~100克
小苏打 3克
泡打粉 4克

核桃桃酥(普通面粉哦)的做法  

  1. 将植物油白砂糖一个鸡蛋混合搅打均匀

    核桃桃酥(普通面粉哦)的做法 步骤1
  2. 核桃烤箱180度烤十分钟,冷凉放保鲜袋用擀面杖擀碎

    核桃桃酥(普通面粉哦)的做法 步骤2
  3. *  将面粉泡打粉小苏打均匀混合过筛
    *  鸡蛋油白砂糖混合液倒入面粉中搅拌和成面团
    *  把核桃碎倒入面团中揉匀

    核桃桃酥(普通面粉哦)的做法 步骤3
  4. 分20~30克的小剂子如图,放入烤箱170度烤15分钟

    核桃桃酥(普通面粉哦)的做法 步骤4
  5. 取出后迅速刷上蛋液撒上黑芝麻放回烤箱继续烤15分钟

    核桃桃酥(普通面粉哦)的做法 步骤5
  6. 就好了

    核桃桃酥(普通面粉哦)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-13 16:20:52
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核桃桃酥(普通面粉哦)的答疑

  • 美丽明天_l2t5  2020-02-18  
    1
    只放小苏打可以不?
    作者回复 2020-03-09  
    会硬绑绑的
  • 冰冰1126  2020-02-16  
    0
    普通面粉,不用发酵?
    作者回复 2020-02-17  
    不用,因为放了泡打粉和小苏打

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