莲藕炒金针木耳

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用料  

莲藕 250g
金针菜 50g
木耳 20g
五花肉 100g
蒜蓉 适量
适量
适量
蚝油 适量
葱花 适量

莲藕炒金针木耳的做法  

  1. 莲藕去皮,竖切成片

  2. 金针菜和木耳用开水泡发好,沥干备用

  3. 热油锅,下五花肉煸炒至出油再下蒜蓉炒香

  4. 倒入莲藕炒匀

  5. 再倒入金针菜和木耳丝一起炒

  6. 期间可以加一点水,当食材全熟时,加盐和蚝油调味,上碟时撒葱花

小贴士

莲藕竖切炒起来更脆些!
 

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莲藕炒金针木耳的答疑

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