鲜味菇

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用料  

金针菇 150g
香菇 100g
胡萝卜 100g
肉末 80g
蒜蓉 适量
葱花 适量
适量
适量
蚝油 适量

鲜味菇的做法  

  1. 金针菇切去根部,洗净沥干

  2. 香菇洗净,对半切开

  3. 热油锅,下蒜蓉和肉末炒香

  4. 先下胡萝卜片炒匀,然后下香菇一起炒

  5. 倒入金针菇一起

  6. 炒至软身时加入蚝油和盐调味

  7. 最后撒点葱即可上锅

小贴士

金针菇容易熟,所以最后放,同时煮菇容易出水份,所以不要加水咯!

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