产后食谱之滋补鸡酒

简介

在广东,这是一道产后必吃的菜之一!
在产妇生完孩子之后,家里的老人家就会做这么一道菜,亲朋好友来了也爱煮上一锅,分着吃,基本上与姜醋是一样的重要,具有驱风,滋补养身的作用,去淤活血,吃了身体棒棒哦!

用料  

500g
黑木耳 30g
花生 100g
红枣 5个
黑糯米酒 50g
黄糖 适量
3片

产后食谱之滋补鸡酒的做法  

  1. 黑木耳提前泡发撕成小块

  2. 花生米蒸熟;(可以做饭的时候顺便蒸熟)

  3. 鸡砍成适量大小的块,切姜片适量

  4. 热油锅,下鸡块和姜片炒香

  5. 然后加入黑木耳和花生米一起炒匀

  6. 加入黑糯米酒

  7. 加入适量的开水

  8. 加入去核的红枣一起煮约十分钟,期间加入黄糖调味即可

小贴士

这道菜免放盐,放了会变苦!

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