蒜蓉粉丝蒸带子

4 人做过这道菜

用料  

带子 12只
粉丝 30g
适量
适量
酱油 适量
白糖 适量
姜丝 适量
新会陈皮适量
蒜蓉 适量
葱花 适量
料酒 适量
生粉 适量

蒜蓉粉丝蒸带子的做法  

  1. 粉丝开水煮过或者泡软,陈皮泡软后切丝备用

  2. 带子收拾干净 ,去内脏

  3. 味汁加入油,盐,姜丝、蒜蓉,酱油,糖,料酒,生粉,陈皮丝等调匀

  4. 碟子底下放粉丝,把带子铺在上面

  5. 淋上调好的味汁,撒上点葱花

  6. 盖上保鲜膜,在上面扎些小孔,用微波炉约五分钟即可!或者直接上锅蒸熟

小贴士

汁水可以多一些,因为粉丝会吸收汤!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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蒜蓉粉丝蒸带子的答疑

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