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泰式红咖喱鸡

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用料  

红咖喱 适量
芹菜丁 适量
鸡腿 250g
土豆 250g
胡萝卜 250g
油 适量
盐 适量
椰浆 适量

泰式红咖喱鸡的做法  

  1. 土豆和胡萝卜去皮，切成适量大小块

  2. 鸡肉砍成适量大小块，用油盐姜丝先腌一会

  3. 热油锅，先下鸡块炒香

  4. 然后加入一大勺红咖喱一起炒匀

  5. 倒入土豆和胡萝卜炒匀

  6. 加入适量的水焖煮约20分钟左右

  7. 在食材都熟透时加入备好的芹菜丁

  8. 倒入备好的椰浆

  9. 最后煮至收汁即可

小贴士

喜欢用汤汁捞饭的话，可以多放点水！

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泰式红咖喱鸡相关分类

咖喱
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该菜谱发布于 2012-05-14 15:31:10
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