🥬蒸青菜,无敌解放的做法

4 人做过这道菜
这是一个教你偷懒的方子,切菜速度提高,不用开油锅,也无清洗刷油锅灶台,懒人也是能够在提高生产力方面发光发热的。

用料  

青菜 300g
6克
2克
1颗
山茶油/最好用【猪油】,香!!! 2汤匙

🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法  

  1. 青菜一片片清洗干净,控干水

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤1
  2. 你还在一片片切吗?全部掐起来

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤2
  3. 立状图

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤3
  4. 从右起刀往左切

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤4
  5. 切成这模样

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤5
  6. 蒜拍扁再切碎

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤6
  7. 青菜放入大孔径碗里

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤7
  8. ➕蒜末+盐+糖+油

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤9
  10. 蒸箱110度预热好后,保持110度蒸4分钟,搅拌一下,继续蒸5分钟。每种青菜蒸的时间不一样,建议先蒸3-4分钟看看情况。灶台明火火力更旺,大家灵活掌握。

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤10
  11. 端出来后充分再搅拌一下,好吃又营养,关键是清洗工程量不大,最近有点洗伤了,小而频繁超闹心的~

    🥬蒸青菜,无敌解放的做法的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

🥬蒸青菜,无敌解放的做法相关分类

该菜谱发布于 2020-02-11 13:18:53
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🥬蒸青菜,无敌解放的做法的答疑

  • 粉色马克杯_jx4c  2020-06-01  
    4
    没有蒸箱,用锅像蒸馒头一样蒸行吗?
    作者回复 2020-06-01  
    可以的
  • sasa郡主_eya5  2020-03-08  
    3
    不用加水的吗?
    作者回复 2020-03-12  
    不需要的,有水蒸气,还有蔬菜受热会析出水分
  • 佐明夹  2020-07-14  
    2
    👏👏👏👏👏适合电热饭盒的菜式
  • 下厨房用户_sxk1  2020-02-26  
    1
    请问隔水炖盅可以这样吗 蒸出来不会黄吗
    作者回复 2020-02-26  
    可以实践一下,如果蒸汽足,控制好蒸制时间,理论上没问题。水沸了再把菜放进去,炖盅内胆是带盖子的吧,别要盖子,闷着菜可能比较容易变黄
  • 下厨房用户_c4n1a  2020-02-11  
    1
    开始偷懒啊
    作者回复 2020-02-11  
    偷得浮生半日闲

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