自制煎饼

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用料  

面粉
淀粉
鸡蛋
韭菜或者香葱

自制煎饼的做法  

  1. 面粉盆内打入鸡蛋,放入少许的盐,四分之一的淀粉,拌匀。静置20分钟很,加水推匀,至面糊没有疙瘩为止,加韭菜或者香葱。

    自制煎饼的做法 步骤1
  2. 平底锅内沾油,小火,舀适量面糊入锅内滩匀,待面皮翘起上翻面。

    自制煎饼的做法 步骤2
  3. 两面均熟后出锅即可。

    自制煎饼的做法 步骤3
  4. 成品

    自制煎饼的做法 步骤4

小贴士

煎饼可以卷的菜品很多,可以随意;土豆丝,黄瓜丝,绿豆芽都是不错的选择。

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