酸甜开胃的糖醋藕片
7.2
综合评分
41
人做过这道菜
小寒0429
在家待久了胃口就不好，胃口不好牙口就不好，吃嘛嘛不香。今儿做点开胃的吧
用料
酸甜开胃的糖醋藕片的做法
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选一节看上去好吃的藕带回家，洗干净。
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削皮，切片～我这节比较粗，所以从中间切了一刀。
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热水里面洗个澡，水开下藕片，两分钟捞出来晾一边反省。（时间长了会不脆）
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趁着藕片洗澡的功夫，三勺醋，一勺酱油，两勺糖混合成糖醋汁。
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起锅烧油～藕片煎至两面微黄，加糖醋汁，淀粉水快速翻炒，藕片挂汁均匀后出锅
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撒一把芝麻，开吃～
小贴士
1-藕尽量选圆的，看着舒服
2-藕片不能煮太久，会软
3-加醋汁淀粉后快速翻炒，不然糊了。。。
2-藕片不能煮太久，会软
3-加醋汁淀粉后快速翻炒，不然糊了。。。
