秘制拌杂菜
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人做过这道菜
十脚木易
超级好吃！！！
用料
| 粉丝 | 2盘 |
| 菠菜 | 1把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 6个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 肉肠 | 1根（无所谓什么牌子，主要没肉就像没吃过一样。） |
| 糖、蚝油、麻油、花椒油、芝麻油 | 各1勺 |
| 柚子醋、酱油（生抽） | 各2勺 |
| 柠檬 | 半个 |
| 白芝麻（熟芝麻） | 2克 |
秘制拌杂菜的做法
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粉丝放冷水浸泡30分钟，转放热水煮熟。
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菠菜洗净后放热水中煮熟
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肉肠切条状，入锅煸炒熟备用（肉会出油，所以没放油）。
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香菇、洋葱切条；胡萝卜切丝（我是用工具刨丝的，更方便）；鸡蛋打散后放锅内摊成饼，再切条。
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锅内热油，香菇下锅煸炒，加入洋葱炒香，再加胡萝卜炒熟起锅备用。
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粉丝入锅，加芝麻油、糖翻炒2分钟出锅装盘。
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所有食材装盘
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调料：糖、柚子醋、酱油、蚝油、麻油、花椒油混合搅拌均匀，挤入柠檬汁（我一般先把料调到自己喜欢口味再拌）。
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拌匀后撒白芝麻即可，非韩式配方，根据个人口味制作，方便、好吃、管饱，做聚会的开胃前菜也不错。
