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简易黄金蛋炒饭

7.7 综合评分
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莲的吃货雷达的厨房  莲的吃货雷达
操作简单，很适合独自在家想做点饭但又不想太麻烦的人

用料  

蛋 一颗
冷饭 一人份
葱 少量
盐 少量

简易黄金蛋炒饭的做法  

  1. 准备一份冷饭，隔夜饭效果更佳，如果没有就煮一锅然后放冷

  2. 混合冷饭和生鸡蛋直到饭完全成一粒粒分开状

  3. 依个人口味加少许盐和葱花在蛋饭中

  4. 倒少许油在锅内，待油热了后倒入蛋饭，中火不停翻炒，小心糊底

  5. 翻炒直到蛋熟了即可出锅

小贴士

1. 翻炒时动作不要太大，以免蛋和饭脱离
2. 如果希望成品颜色黄一些，可以试试有机鸡蛋，至少我这边卖的比普通的颜色黄（图上用的就是）

参照这个菜谱，大家做出 43 作品

全部43个作品

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该菜谱发布于 2012-05-14 09:37:47
463 收藏
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简易黄金蛋炒饭的答疑

  • wyt0721(下厨房)
    wyt0721  2017-09-17  
    2 赞
    是在炒之前把米饭和鸡蛋混合在一起吗

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