酸萝卜老鸭汤

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简介

酸萝卜老鸭汤是夏季最好的解暑又营养的汤,口感微酸,用的是老坛子的酸萝卜,有一年的老酸萝卜。是自己家里的酸坛子的,所以不会有神马问题。

用料  

老鸭子 半只
老酸萝卜
八角
花椒

酸萝卜老鸭汤的做法  

  1. 老鸭子用加酒和姜的开水汆过捞出

    酸萝卜老鸭汤的做法 步骤1
  2. 开水加八角花椒等倒入老鸭子温火熬一个小时

    酸萝卜老鸭汤的做法 步骤2
  3. 酸萝卜切大块

    酸萝卜老鸭汤的做法 步骤3
  4. 加入鸭汤锅里再熬半小时

    酸萝卜老鸭汤的做法 步骤4
  5. 加入小葱起锅调味即可

小贴士

没买葱,看相是不够好。

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