懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋

108 人做过这道菜
奶香味 配上清新的橙香
营养的宝宝甜品🍮 辅食做起来~

用料  

橙子 2个
鸡蛋 1个
纯牛奶 120ml 少于蛋液
白糖 1勺

懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的做法  

  1. 准备两个好看的橙子🍊(最好皮薄一些 容易熟)

    懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的做法 步骤1
  2. 切盖 小心翼翼挖出果肉

    懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的做法 步骤2
  3. 准备纯牛奶🥛120ml、鸡蛋🥚一个

    懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋打的透透的(冒小泡) ➕纯牛奶🥛➕1勺白糖  搅拌(⚠️纯牛奶不用加太多  喜欢甜口的可以多加点糖)

    懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的做法 步骤4
  5. 搅拌好的液体倒入挖空的橙子中(⚠️不用倒的太满哦~)

    懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的做法 步骤5
  6. 上蒸架 盖上锅盖 水开大火蒸煮8-12分钟                          ⚠️蒸煮时会有一些蛋液溢出来、可用牙签固定交界处                                                                            ⚠️橙子底部会塌陷,有条件的可用支架将橙子腾空架起来(没有架子也问题不大 就是不够美观)

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  7. 狗狗都馋哭啦~

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  8. 橙香双皮奶超级嫩滑  清新的橙子味配上浓郁的奶香味  果断赞!👍

    懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的做法 步骤8

小贴士

⚠️蒸煮时为防止有一些蛋液溢出来、可用牙签固定交界处。                                                                                     ⚠️出锅后发现橙子底部塌陷是正常的,有条件的姐妹可用支架将橙子腾空架起来(没有架子也问题不大 就是不够美观 好吃就行~)
⚠️蛋液要打的透透的(冒小泡)
⚠️中大火煮开水沸腾后 盖上锅盖蒸10分钟(橙子皮太厚可能也会影响蒸熟的时间,姐妹们自己估计一下哦~

参照这个菜谱,大家做出 109 作品

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懒人甜品🍮|橙香双皮奶蒸蛋的答疑

  • 路路Amy  11天前  
    23
    我做的蒸蛋都溢出来了😱😱
    作者回复 11天前  
    是不是有点满了
  • 天津市局  10天前  
    20
    用支架给架起来必须是姐妹吗?有条件的兄弟架起来会影响味道吗
  • 大航-8  9天前  
    3
    直接用俩个蛋黄,不要一滴蛋清,纯🐮奶,白糖,蒸出来的效果,就是焦糖布丁,效果跟葡挞一样 ,试试
  • 晴天517  11天前  
    3
    橙子肉怎么挖出来呀?
    作者回复 11天前  
    我是用金属勺子🥄一点点挖出来吃掉的
  • 菜鸟king  11天前  
    2
    怎么样算好了,已经蒸了十五分钟了,还是液体
  • 刘业有重名  11天前  
    2
    可以用碗蒸么?加点橙子
  • Bbcat  12天前  
    2
    吃起来有蛋腥味吗
    作者回复 12天前  
    没有蛋腥味儿 橙子会去味
  • 希波拉克没有底11  12天前  
    2
    是水开了之后放进去还是水没开连着水一起煮啊
    作者回复 12天前  
    水开了之后再 盖上锅盖上蒸架蒸
  • 云龙猫城  11天前  
    1
    我两个橙子🍊,牛奶加180ml 的还是很稀啊😓
  • looloe_ymnk  10天前  
    1
    放碗里蒸比较好,我放橙子里都没熟

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