南瓜榨洋葱丝沙拉

简介

南瓜是最爱~~怎么吃都好吃^_^
【翻译食谱系列】

用料  

南瓜
榨洋葱丝
塔塔沙司
少量
黑胡椒 少量

南瓜榨洋葱丝沙拉的做法  

  1. 南瓜去皮切块蒸熟(微波里叮一下也可以~)

  2. 把南瓜捣成泥混合榨洋葱丝塔塔沙司盐和黑胡椒用力搅拌

  3. 完成开吃~~

小贴士

a)榨洋葱丝和榨葱油的做法很像,将洋葱用力切细,把洋葱丝先在微波炉里叮两分钟去掉多余水分(看起来像烤过了的颜色的状态也没关系)锅里放入橄榄油和芝麻油,小火慢榨,榨成褐色像小鱼干的状态就可以了。一次可以多榨点,冷藏起来用好久哦,很多料理都可以用,放面条里调味也很美味的~
b)塔塔沙司如果没有现成的,可以用蛋黄酱,橄榄油,香葱碎混合代替。

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