樱桃肉

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简介

母亲节为妈妈做的~

用料  

樱桃肉的做法  

  1. 首先把里脊肉切成15mm左右见方肉块,用水淀粉,鸡粉,食盐,生抽抓均静置30分钟以上

  2. 油烧至8成热将肉块一颗颗下入油锅炸3分钟左右,小心不要被油溅到哦~

  3. 捞出后复炸一次,为了使肉更酥嫩~

  4. 留底油,倒入番茄酱炒出油,放入切好的黄瓜粒和胡萝卜粒翻炒,入白砂糖,食盐,水淀粉

  5. 加少许水炒至黏稠状,放入炸好的肉块,大火翻炒出锅。香气扑鼻呢~xixi

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