薄荷炒蛋

3 人做过这道菜
养了一盆留兰香小薄荷 后来越长越多 就总摘几片泡水喝 沁人心脾的感觉  薄荷泡水是没什么味道的 闻起来会很香 加几片进饮料里也是很妙der 最近太闲又想起了这道好吃又简单的菜 炒出来的蛋会有薄荷的凉味
薄荷可缓和头痛,促进新陈代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用,非常适合现在吃,但也不是所有人都适用的,薄荷性凉,肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者要慎用。

用料  

薄荷叶 若干
鸡蛋 3-4个
食盐 少许

薄荷炒蛋的做法  

  1. 新鲜薄荷叶洗净,切碎,尽量切得碎一些吃起来不会影响口感。

    薄荷炒蛋的做法 步骤1
  2. 打鸡蛋,加入切好的薄荷叶和少许食盐搅拌。(打好的蛋液加入一点水,炒出来会更嫩)

    薄荷炒蛋的做法 步骤2
  3. 油锅小火烧热,下蛋液,翻炒即可出锅。

    薄荷炒蛋的做法 步骤3

小贴士

薄荷最好选用留兰香 留兰香是可食用的
孕妇不宜多食

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-09 04:02:02
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薄荷炒蛋的答疑

  • 沅峰  2020-07-19  
    1
    为啥你们的薄荷都是光面的我的是麻面摸起来毛茸茸的… 不知道是不是可以食用的薄荷不敢吃…
  • 爱禹你一起_v6bs  2020-07-29  
    0
    如何知道自己种的薄荷是不是能吃的品种😀

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