磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)

7.8 综合评分
27 人做过这道菜
这一款阿拉棒是无油的,适合磨牙的宝宝和宠物吃,也可以适当添加奶粉更香哦~

用料  

低筋面粉 130克
鸡蛋 1个
糖粉 20克
奶粉 少许

磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法  

  1. 鸡蛋和白糖混合均匀即可,不用打发

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤1
  2. 混合均匀即可

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤2
  3. 倒入130克低筋面粉,如果想要更硬,就用中筋面粉,建议先尝试低筋,因为已经比较硬了,奶粉也在这一步加入。

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤3
  4. 筷子搅拌,充分混合到无干粉状态

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤4
  5. 用手揉捏成团,做到盆光手光即可,些许粘手可以忽略

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤5
  6. 冬天烤箱发酵三十分钟,使面团松弛,其他季节常温即可

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤6
  7. 揉捏面团,放到案板上用擀面杖擀成0.5cm厚的面饼,用刀切成条(可以撒一点面粉防粘,其实不撒也行)

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤7
  8. 拿起来扭曲,放到烤盘上,建议不要使用不沾烤盘,会容易弯曲,可以铺上锡纸

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤8
  9. 烤箱上下180度,烤约25分钟,上色即可

    磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的做法 步骤9

小贴士

各种牌子面粉吸水性不同,面粉量可以稍作增减

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-08 18:30:27
1701 收藏


磨牙饼干阿拉棒(硬性饼干)的答疑

  • 下厨房用户_ht6gd  2021-08-14  
    0
    请问放烤箱哪一层呢 ?😀
    作者回复 2021-08-15  
    中层
  • Angle代购korea  2021-01-09  
    0
    180度烤箱很容易焦啊方便说一下你的烤箱是什么牌子什么型号吗?
    作者回复 2021-01-14  
    海氏
  • 呲牙1  2020-12-15  
    0
    你好,面团醒发 30分钟后直接擀成饼吗?还是醒发后揉搓一下在擀成饼,我做的磨牙棒内部有空心,而且很香脆,不知道啥原因,请指点
    作者回复 2020-12-21  
    揉一下会比较好,这个饼干本来就是香脆的哦
  • 莹莹的妈妈  2020-09-18  
    0
    你好保质期多久呢?
    作者回复 2020-09-25  
    我家一般当天就吃完了
  • qee88988  2020-08-25  
    0
    不给糖可以吗
    作者回复 2020-08-28  
    少许糖有利于面团松弛
  • 皓宇可爱  2020-08-26  
    0
    低筋面粉可以换成普通面粉吗?
    作者回复 2020-08-28  
    就是口感会蛮硬的
  • 听说2幸福很简单  2020-08-16  
    0
    鸡蛋可以换成蛋黄吗?奶粉代替糖粉可以吗?
    作者回复 2020-08-24  
    鸡蛋不能换,奶粉代替可以的
  • AIL  2020-07-20  
    0
    第一次不行,第二次好吃多了,努努力第三次能更好吃🎉,谢谢分享。
    作者回复 2020-07-31  
    一次比一次更棒
  • 鱼-贩子  2020-07-22  
    0
    请问外面上色了,里面还没熟怎么
    作者回复 2020-07-31  
    低温烘一会儿
  • ccccccci  2020-06-29  
    0
    我搓形状的时候感觉像搓橡皮泥,搓好的长度会回弹变短,要捏成你这种形状好难捏,会回弹。烤箱140度烤了60分钟拿出来还是里面软的,做了3次了都是这样好颓废,请问您知道什么原因吗?步骤跟比例都是按照你的方子呢
    作者回复 2020-07-17  
    你可以把两头黏在烤盘上,不要用不粘烤盘,每个烤盘脾气不一样,没熟可以适当延长时间

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