香辣炒饭

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用料  

一碗
白菜 少量
红辣椒 2个
大蒜 少量
其他佐料

香辣炒饭的做法  

  1. 食材洗好切好备用

  2. 油下锅,直接打一个鸡蛋至锅内,快速搅拌炒至金黄,

  3. 放入辣椒/大蒜,加上盐,爆炒半分钟后放入白菜,

  4. 白菜半熟时倒入饭,快速翻炒,并且让饭呈现粒粒状,倒入酱油翻炒

  5. 等饭完全入味时,放入葱香,加点鸡精就可起锅了.

小贴士

辣椒和白菜的数量可依人而异,本人江西萍乡人,没辣吃不香,所以辣椒特别多.本人喜欢菜色诱人,所以有白菜,红辣椒,鸡蛋一起炒.

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